Ein kleiner roter Fleck im Eigelb sorgt oft für große Verunsicherung. Viele befürchten ein verdorbenes Ei oder gar ein fast entwickeltes Küken. Tatsächlich handelt es sich meist um kleinste Blutgefäße, die beim Legen geplatzt sind. Das hat nichts mit Befruchtung zu tun und ist völlig harmlos.
Wer besonders empfindlich ist, kann den Fleck mit einem Löffel entfernen. Für alle anderen gilt: Das Ei kann ganz normal verwendet werden. Auch geschmacklich gibt es keinen Unterschied. Die Blutpunkte sind vor allem bei Bio-Eiern häufiger zu sehen, da sie seltener aussortiert werden. Fazit: Der rote Punkt ist kein Drama – nur Natur.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum wir Gänsehaut bekommen?
Gänsehaut entsteht, wenn winzige Muskeln an der Basis jedes Haarfollikels sich zusammenziehen, wodurch die Haare aufgerichtet werden. Dies ist eine evolutionäre Reaktion auf Kälte oder emotionale Reize, die ursprünglich dazu diente, die Körperwärme zu erhöhen oder das Erscheinungsbild zu vergrößern, um Bedrohungen abzuwehren. Heute ist diese Reaktion meist ein Überbleibsel unserer tierischen Vorfahren.
