Die Nachfrage nach veganen und anderen spezialisierten Mahlzeiten im Flugverkehr wächst kontinuierlich. Passagiere, die spezielle Ernährungsgewohnheiten haben, wie zum Beispiel Veganer, Vegetarier oder Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, erwarten heutzutage, dass Fluggesellschaften ihren Bedürfnissen gerecht werden.
Doch trotz der steigenden Nachfrage bieten nicht alle Airlines standardmäßig vegane Optionen an. Dieser Vorfall mit Air Canada hat erneut gezeigt, dass viele Fluggesellschaften in Bezug auf die Angebote für spezielle Ernährungsweisen noch viel zu tun haben. Viele Passagiere wünschen sich, dass Fluggesellschaften vegane Mahlzeiten als selbstverständlichen Teil ihrer Menüangebote integrieren, um eine breitere Kundengruppe zufrieden zu stellen.
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Biolumineszenz ist die Fähigkeit einiger Lebewesen, Licht durch chemische Reaktionen in ihrem Körper zu erzeugen. Beispiele sind Glühwürmchen, Tiefseefische und bestimmte Quallenarten. Diese Fähigkeit dient verschiedenen Zwecken, wie der Anlockung von Partnern, der Abwehr von Feinden oder der Tarnung. Die chemischen Prozesse hinter der Biolumineszenz sind ein faszinierendes Forschungsgebiet.
