Vegane Mayonnaise im Härtetest: Bei einer Marke wird’s eklig
7. Lagerung entscheidet mit – Tipps für zu Hause
Bild: IMAGO / Michael Gstettenbauer
Auch unabhängig vom Testergebnis gilt: Mayonnaise ist ein sensibles Produkt, vor allem nach dem Öffnen. Öko-Test empfiehlt, vegane wie klassische Mayo im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von zwei Monaten zu verbrauchen. Wichtig: Produkte in Tuben halten länger frisch als solche im Glas.
Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte die Mayo nicht bei Raumtemperatur stehen lassen und den Deckel nach jedem Gebrauch gut verschließen. Zudem lohnt sich ein Blick aufs Mindesthaltbarkeitsdatum – besonders bei geöffneten Produkten. Hygiene, Kühlung und ein bewusster Umgang sorgen dafür, dass die Mayo nicht nur lecker, sondern auch gesundheitlich unbedenklich bleibt.
Interessant:Wussten Sie, dass ein Jahr auf Venus kürzer ist als ein Tag?
Ein Tag auf der Venus, also eine vollständige Drehung um die eigene Achse, dauert etwa 243 Erdentage, während ein Venusjahr (eine Umrundung der Sonne) nur etwa 225 Erdentage dauert. Das bedeutet, dass ein Tag auf der Venus länger ist als ein Jahr. Diese ungewöhnliche Rotation resultiert in extremen Temperaturen und Wetterbedingungen, die die Venus zu einem der unwirtlichsten Orte in unserem Sonnensystem machen.
