Vegane Mayonnaise im Härtetest: Bei einer Marke wird’s eklig
7. Lagerung entscheidet mit – Tipps für zu Hause
Bild: IMAGO / Michael Gstettenbauer
Auch unabhängig vom Testergebnis gilt: Mayonnaise ist ein sensibles Produkt, vor allem nach dem Öffnen. Öko-Test empfiehlt, vegane wie klassische Mayo im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von zwei Monaten zu verbrauchen. Wichtig: Produkte in Tuben halten länger frisch als solche im Glas.
Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte die Mayo nicht bei Raumtemperatur stehen lassen und den Deckel nach jedem Gebrauch gut verschließen. Zudem lohnt sich ein Blick aufs Mindesthaltbarkeitsdatum – besonders bei geöffneten Produkten. Hygiene, Kühlung und ein bewusster Umgang sorgen dafür, dass die Mayo nicht nur lecker, sondern auch gesundheitlich unbedenklich bleibt.
Interessant:Wussten Sie, dass Oktopusse neun Gehirne haben?
Oktopusse besitzen insgesamt neun Gehirne: eines zentral im Kopf und je eines in jedem der acht Arme. Diese zusätzlichen Gehirne in den Armen ermöglichen es den Oktopussen, ihre Arme unabhängig voneinander zu steuern und zu koordinieren. Diese außergewöhnliche neurologische Struktur macht sie zu einigen der intelligentesten und anpassungsfähigsten Meerestiere. Sie können Werkzeuge verwenden, aus komplexen Labyrinthen entkommen und sich sogar durch kleine Öffnungen zwängen.
