Vegane Mayonnaise im Härtetest: Bei einer Marke wird’s eklig
6. Woher kommt das Mineralöl überhaupt?
Bild: IMAGO / H. Tschanz-Hofmann
MOSH und MOAH – diese Abkürzungen stehen für Stoffgruppen, die bei der Herstellung pflanzlicher Öle entstehen können. Besonders beim Einsatz von Sonnenblumen- oder Rapsöl gelangen sie über den Produktionsprozess in die Lebensmittel. In vielen Produkten waren sie in Spuren nachweisbar, aber meist unterhalb der kritischen Grenze.
Im Fall von Heinz jedoch lagen die Werte deutlich über dem, was tolerierbar ist. Das Problem: Diese Stoffe werden nicht abgebaut, sondern können sich im Körper anreichern – insbesondere in der Leber und im Fettgewebe. Öko-Test fordert daher strengere Richtlinien und mehr Transparenz von den Herstellern, um solche Verunreinigungen zu vermeiden.
Interessant:Wussten Sie, dass Schmetterlinge mit ihren Füßen schmecken?
Schmetterlinge besitzen Geschmackssensoren an ihren Füßen, die es ihnen ermöglichen, den Geschmack von Pflanzen zu erkennen, auf denen sie landen. Diese Fähigkeit hilft ihnen, geeignete Pflanzen zur Eiablage und zur Nahrungsaufnahme zu identifizieren. Darüber hinaus können sie über ihre Füße auch Pheromone wahrnehmen, die eine Rolle bei der Partnersuche spielen.
