Vegane Mayonnaise im Härtetest: Bei einer Marke wird’s eklig
3. Die große Überraschung: Eine Traditionsmarke fällt durch
Bild: IMAGO / Norbert Schmidt
Während viele Produkte mit „sehr gut“ abschnitten, fiel eine bekannte Marke mit „mangelhaft“ komplett durch. Die Rede ist von der Heinz Vegan Salatmayonnaise. Sie war das einzige Produkt im Test, das stark erhöhte Mengen an MOSH und MOSH-Analogen aufwies – also gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen, die sich im Körper ablagern können.
Diese Stoffe entstehen oft bei der Verarbeitung pflanzlicher Öle und sind gesundheitlich umstritten. Öko-Test stufte den Befund als kritisch ein – vor allem, da es sich um ein Markenprodukt handelt, das bei Verbrauchern Vertrauen genießt. Heinz kündigte inzwischen an, das Produkt aus dem Sortiment zu nehmen. Doch der Imageschaden ist gesetzt.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Mikroorganismen in unserem Körper leben?
Der menschliche Körper beherbergt etwa 100 Billionen Mikroorganismen, die zusammen als Mikrobiom bezeichnet werden. Diese Mikroorganismen spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung, der Immunabwehr und der Produktion von Vitaminen. Das Mikrobiom ist so zahlreich, dass es die Anzahl der menschlichen Zellen im Körper übersteigt, was die enge Symbiose zwischen Mensch und Mikrobiom verdeutlicht.
