TV und Sternekoch Steffen Disch ist unerwartet gestorben
2. Der Beginn der eigenen Karriere
Bild: Max Schuler
Im Jahr 2005 übernahm Steffen Disch das traditionsreiche Gasthaus zum Raben in Horben, das zu einem wichtigen Meilenstein in seiner Karriere wurde. Als Inhaber und Küchenchef legte er großen Wert auf regionale Zutaten und eine moderne Interpretation klassischer Gerichte. Mit dieser Philosophie konnte er nicht nur die lokale Gastronomieszene bereichern, sondern 2014 auch den Michelin-Stern für seine herausragende Küche erhalten.
Disch setzte auf frische Produkte aus der Umgebung und kombinierte diese mit raffinierten Techniken. Die Anerkennung durch den Michelin-Stern bestätigte seinen Weg und machte das Gasthaus zu einem Ziel für Feinschmecker aus der Region und darüber hinaus.
Interessant:Wussten Sie, dass das Universum ein Echo hat?
Die kosmische Hintergrundstrahlung ist ein schwaches Echo des Urknalls, der vor etwa 13,8 Milliarden Jahren stattfand. Diese Strahlung, die im gesamten Universum gleichmäßig verteilt ist, liefert wichtige Hinweise auf die Entstehung und Entwicklung des Universums. Sie wurde erstmals 1965 entdeckt und ist eine der stärksten Belege für die Theorie des Urknalls.
