TV und Sternekoch Steffen Disch ist unerwartet gestorben
2. Der Beginn der eigenen Karriere
Bild: Max Schuler
Im Jahr 2005 übernahm Steffen Disch das traditionsreiche Gasthaus zum Raben in Horben, das zu einem wichtigen Meilenstein in seiner Karriere wurde. Als Inhaber und Küchenchef legte er großen Wert auf regionale Zutaten und eine moderne Interpretation klassischer Gerichte. Mit dieser Philosophie konnte er nicht nur die lokale Gastronomieszene bereichern, sondern 2014 auch den Michelin-Stern für seine herausragende Küche erhalten.
Disch setzte auf frische Produkte aus der Umgebung und kombinierte diese mit raffinierten Techniken. Die Anerkennung durch den Michelin-Stern bestätigte seinen Weg und machte das Gasthaus zu einem Ziel für Feinschmecker aus der Region und darüber hinaus.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange die durchschnittliche Wolke wiegt?
Eine durchschnittliche Wolke wiegt etwa 500 Tonnen, was dem Gewicht von rund 100 Elefanten entspricht. Diese enorme Menge Wassertröpfchen schwebt aufgrund der winzigen Größe der Tröpfchen und der Verteilung über ein großes Volumen am Himmel. Die Fähigkeit von Wolken, riesige Mengen Wasser zu halten und zu transportieren, spielt eine entscheidende Rolle im globalen Wasserkreislauf und Wettergeschehen.
