Tiefkühlpizza: So wird sie knusprig wie beim Italiener
3. Der richtige Ofen für eine knusprige Tiefkühlpizza
Bild: Imago / Manfred Segerer
Nicht jeder Ofen eignet sich gleich gut für das Backen von Tiefkühlpizza. Der Klassische Umluftofen ist zwar in den meisten Haushalten zu finden, doch für die perfekte Pizza ist die richtige Hitzeverteilung entscheidend. Der Umluftofen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was bedeutet, dass die Pizza von allen Seiten gleichmäßig gebacken wird. Dies ist besonders wichtig für eine knusprige Kruste.
Bei einem Ober-/Unterhitzeofen kann es sein, dass die Hitze nicht gleichmäßig verteilt wird, was zu einer weniger knusprigen Pizza führt. Eine gute Pizzastein-Option kann ebenfalls helfen. Ein Pizzastein wird im Ofen vorgeheizt und simuliert den Effekt eines traditionellen Pizzaofens. Durch die Wärme des Steins wird die Pizza direkt von unten aufgebacken, was die Knusprigkeit der Kruste verstärkt. Wer wirklich einen besonderen Effekt erzielen möchte, kann auf einen Pizzaofen setzen, der für eine konstant hohe Temperatur sorgt und speziell für Pizzen ausgelegt ist.
Interessant:Wussten Sie, dass Elefanten die einzigen Säugetiere sind, die nicht springen können?
Elefanten können aufgrund ihrer großen Masse und der speziellen Struktur ihrer Beine nicht springen. Ihre Knochen sind so angeordnet, dass sie sehr stabil stehen können, aber sie sind nicht flexibel genug, um einen Sprung zu ermöglichen. Trotzdem sind Elefanten sehr agile Tiere und können schnelle Richtungswechsel und Geschwindigkeiten von bis zu 40 km/h erreichen.
