Schublade unter dem Ofen: So wird sie wirklich genutzt

5. Ideal zum Kühlen von Gebäck oder Desserts

Nach dem Backen von Kuchen oder Plätzchen bleibt die Herausforderung, das Gebäck auf die richtige Temperatur abkühlen zu lassen. Die Schublade unter dem Ofen bietet sich hervorragend an, um frisch gebackene Leckereien sanft und ohne zu schnellen Temperaturschwankungen abkühlen zu lassen. Während die obere Etage des Ofens noch Wärme abgibt, sorgt die Schublade für eine konstante Wärmequelle, die das Gebäck gleichmäßig auskühlen lässt.

Dies verhindert, dass die Backwaren zu schnell abkühlen und ihre Konsistenz oder ihren Geschmack verlieren. Die Schublade bietet somit eine praktische Möglichkeit, die Frische von Desserts und anderen Gebäcken zu bewahren, bevor sie serviert oder weiterverarbeitet werden.