5. Tipps zur Vorbeugung von Salmonelleninfektionen
Um eine Infektion zu vermeiden, sollten Verbraucher einige grundlegende Hygieneregeln beachten. Rohes Gemüse wie Rucola sollte immer gründlich gewaschen werden, um mögliche Erreger zu entfernen. Die Hände sollten nach der Verarbeitung von rohem Obst und Gemüse gewaschen werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.
Auch Küchenutensilien sollten gut gereinigt werden. Besonders wichtig ist es, rohe Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Speisen aufzubewahren. Durch sorgfältige Lebensmittelhygiene können Verbraucher ihr Risiko einer Salmonelleninfektion deutlich reduzieren und sich sowie ihre Familien besser schützen.