1. The Kitchen at London House: Hintergrund der Entscheidung
Das Restaurant The Kitchen at London House sorgte für Aufsehen, als es bekannt gab, keine veganen Gäste mehr zu bewirten. Die Inhaber begründeten diese Entscheidung mit der Wahrnehmung, dass viele Veganer als „arrogant und selbstgefällig“ auftreten würden. Der Schritt, der zunächst als provokativ angesehen wurde, wurde von den Betreibern als notwendige Maßnahme zur Wahrung des Restaurant-Ambientes dargestellt. Es wurde angemerkt, dass der Umgangston und die Ansprüche vieler veganer Gäste das gesamte Essens-Erlebnis negativ beeinflussten.
Die Entscheidung hat weitreichende Reaktionen ausgelöst und eine Debatte über Toleranz, Werte und den Umgang mit verschiedenen Ernährungsweisen in der Gesellschaft angestoßen. Doch wie kam es überhaupt zu dieser Entscheidung? Was motivierte das Restaurant, diesen Schritt zu gehen? Die Geschichte hinter der Maßnahme ist komplex und wurde von vielen als problematisch und diskriminierend empfunden.