Die Preise für Schokolade steigen weiter, und ein Ende ist nicht in Sicht. Hauptgrund dafür sind steigende Kakaopreise, die durch schlechte Ernten in den wichtigsten Anbauländern verursacht werden. Extreme Wetterbedingungen wie Dürre und Starkregen, bedingt durch den Klimawandel, verschärfen die Situation zusätzlich. Zudem treiben höhere Produktions- und Transportkosten die Preise in die Höhe.
Schokoladenhersteller müssen mehr zahlen, was sich direkt auf die Verbraucher auswirkt. Wer seine Lieblingsschokolade genießen möchte, muss künftig wohl tiefer in die Tasche greifen. Experten rechnen nicht mit einer schnellen Entspannung der Lage. Die Kombination aus Klimawandel, steigenden Kosten und globaler Nachfrage macht Schokolade zu einem Luxusprodukt, das sich immer weniger Menschen regelmäßig leisten können.
1. Kakao auf Rekordhoch: Der Hauptgrund für die Teuerung
Der Kakaopreis hat ein Allzeithoch erreicht und sorgt für steigende Schokoladenpreise. Mitte Dezember kletterte der Preis an der New Yorker Rohstoffbörse auf 10.100 Dollar pro Tonne, bevor er zum Jahresende leicht auf 9.165 Dollar sank. Bereits 2023 stieg der Preis um 70 Prozent, 2024 folgte ein Anstieg von 161 Prozent. Der Grund: Kakao ist weltweit knapp, was die Preise in die Höhe treibt.
WWF-Expertin Kerstin Weber bestätigt: „Kakao ist knapp auf den Weltmärkten. Das treibt die Preise nach oben.“ Extremwetter wie Dürre, Starkregen und Überschwemmungen führen zu schlechteren Ernten, mindern die Qualität oder zerstören ganze Plantagen. Die Verknappung wird sich voraussichtlich fortsetzen, was weitere Preissteigerungen wahrscheinlich macht.
2. Lindt, Milka und Rittersport ziehen nach: Preise steigen spürbar
Schokoladenhersteller wie Lindt, Milka und Ritter Sport geben die gestiegenen Rohstoffpreise direkt an die Verbraucher weiter. In vielen Supermärkten wie Aldi, Edeka, Kaufland, Rewe und Rossmann sind die Preiserhöhungen bereits sichtbar. Eine Tafel Milka-Schokolade kostet jetzt 1,99 Euro statt 1,49 Euro. Auch Ritter Sport erhöhte im Herbst 2024 die Preise um 30 Prozent.
Die Sorten Alpenmilch und Erdbeer Joghurt kosten nun 1,89 Euro, während für die Nuss- und Kakao-Klasse 2,19 Euro fällig sind. Lindt & Sprüngli kündigte weitere Preiserhöhungen an, nachdem das Unternehmen bereits 2024 die Preise angezogen hatte. Verbraucher müssen sich auf weitere Preissteigerungen einstellen, da die Kosten für Kakao weiterhin steigen.
3. Klimawandel und Krankheiten setzen Kakaobauern unter Druck
Die steigenden Kakaopreise sind eine direkte Folge des Klimawandels. Besonders betroffen sind die wichtigsten Anbaugebiete in Westafrika, wo Länder wie Ghana und die Elfenbeinküste unter extremen Wetterbedingungen leiden. Anhaltende Dürren schwächen die Kakaobäume, während Starkregen und Überflutungen ganze Ernten zerstören. Gleichzeitig begünstigen die veränderten Bedingungen Schädlinge und Pflanzenkrankheiten, was die Erträge weiter verringert.
„Extremwettereignisse wie Dürre, Starkregen und Überschwemmungen reduzieren die Erträge und mindern die Qualität“, bestätigt eine Expertin. Das weltweite Kakaoangebot schrumpft, und die Knappheit führt zu weiter steigenden Preisen für Hersteller und Verbraucher. Solange sich die Klimakrise verschärft, bleiben Kakaopreise hoch – mit spürbaren Folgen für die Schokoladenindustrie.
4. Händler müssen reagieren: Preisvergleich lohnt sich
Noch gibt es vereinzelt Schokoladenprodukte zu alten Preisen, doch wie lange das so bleibt, ist ungewiss. Einige Discounter und Supermärkte wie Aldi, Lidl, Rewe und Kaufland halten die Preise stabil, passen sie aber schrittweise an die gestiegenen Einkaufskosten an. Preisvergleichsportale wie Smhaggle zeigen, dass es immer noch möglich ist, Schokolade günstiger zu bekommen.
Verbraucher sollten gezielter einkaufen und Sonderangebote nutzen, um Geld zu sparen. Mondelez, der Konzern hinter Milka, hat sich bisher nicht zu den steigenden Preisen geäußert. Doch wenn sich die aktuelle Entwicklung fortsetzt, wird es wohl nur eine Frage der Zeit sein, bis auch die letzten Händler ihre Preise anheben.
5. Die Zukunft der Schokolade: Preisstabilität unwahrscheinlich
Der Kakaomarkt bleibt angespannt, und eine Preissenkung ist nicht absehbar. Laut WWF-Expertin Kerstin Weber werden die Kakaopreise auch 2025 hoch bleiben und nicht auf das alte Niveau zurückkehren. Schokoladenliebhaber müssen sich also langfristig auf höhere Preise einstellen. Experten warnen, dass sich die Lage weiter verschärfen könnte, wenn die Klimaveränderungen ungebremst voranschreiten.
Ein nachhaltiger Kakaohandel mit besseren Bedingungen für Bauern und Umwelt könnte langfristig helfen, die Krise abzumildern. Doch kurzfristig bleibt die Schokoladenproduktion teuer, was sich direkt auf die Verbraucherpreise auswirkt. Schokolade könnte so für viele zum Luxusprodukt werden.
6. Fazit: Schokolade bleibt Luxus – Preisanstieg um 30 bis 70 Prozent
Schokolade wird 2025 spürbar teurer. Die Hauptgründe sind die extrem gestiegenen Kakaopreise, bedingt durch schlechte Ernten, Klimawandel und Krankheiten. Große Hersteller wie Lindt, Milka und Ritter Sport haben die Preise bereits deutlich erhöht – teilweise um 30 Prozent, vereinzelt sogar mehr. Eine Tafel Schokolade, die früher 1,49 Euro kostete, liegt nun oft bei 1,99 Euro oder höher.
Die aktuellen Markttrends deuten darauf hin, dass sich diese Entwicklung fortsetzt. Verbraucher sollten sich darauf einstellen, dass Schokolade 2025 kein günstiges Vergnügen mehr sein wird. Wer seine Lieblingssorte genießen möchte, sollte gezielt nach Angeboten suchen – oder sich mit kleineren Mengen zufriedengeben.