Preis schießt hoch: Milka-Schokolade wird deutlich teurer

4. Kakao als kritischer Rohstoff

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Kakao ist ein knapper Rohstoff, und die weltweiten Märkte haben Mühe, die steigende Nachfrage zu decken. WWF-Expertin Kerstin Weber erklärt, dass der Preisanstieg durch die globalen Herausforderungen wie ungünstige Erntebedingungen und Krankheiten auf den Kakaofeldern bedingt ist.

Sie erwartet, dass die Preise 2025 hoch bleiben und nicht mehr auf das alte Niveau zurückkehren werden. Diese Entwicklung könnte nicht nur Schokoladenliebhaber, sondern auch die gesamte Süßwarenindustrie auf lange Sicht betreffen.

Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?

Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.