Kakao ist ein knapper Rohstoff, und die weltweiten Märkte haben Mühe, die steigende Nachfrage zu decken. WWF-Expertin Kerstin Weber erklärt, dass der Preisanstieg durch die globalen Herausforderungen wie ungünstige Erntebedingungen und Krankheiten auf den Kakaofeldern bedingt ist.
Sie erwartet, dass die Preise 2025 hoch bleiben und nicht mehr auf das alte Niveau zurückkehren werden. Diese Entwicklung könnte nicht nur Schokoladenliebhaber, sondern auch die gesamte Süßwarenindustrie auf lange Sicht betreffen.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Pilze Insekten kontrollieren können?
Einige Pilze der Gattung Ophiocordyceps infizieren Insekten und übernehmen die Kontrolle über deren Verhalten. Der Pilz wächst im Körper des Wirts und zwingt ihn, sich an einen hohen Ort zu begeben, wo der Insekt dann stirbt. Der Pilz sprießt anschließend aus dem toten Körper und verbreitet seine Sporen, um neue Wirte zu infizieren. Diese beeindruckende und unheimliche Fähigkeit zeigt die komplexen Interaktionen zwischen Pilzen und Insekten.
