3. Schweizer Schokoladenrollkuchen mit geröstetem Marshmallow-Zuckerguss
Die Naschsünde pur. Wer diese Leckerei zuerst erfunden hat, ist nicht so genau bekannt. Ein Rezept steuert eine Kochkünstlerin im Netz in ihren „A Classic Twist Blog“ bei. Der Rollkuchen kann aus unterschiedlich vielen Schichten bestehen. Er sollte sich danach jedoch noch rollen lassen, wenn man ihn in eine ansprechende Form bringen möchte. Der Kuchen selbst ist ein einfacher schokoladiger Biskuitkuchen. Dieser wird mit einer leckeren Füllung aus gerösteten Marshmallow gespickt.
Eine sehr ansprechende und überaus leckere Variante besteht aus einem 6-schichtigen schokoladigen Kuchen mit einer knusprig gerösteten Marshmallow-Füllung und einer Glasur aus Malz-Schokoladen. Dieser Kuchen ist natürlich hochkalorisch. Gleichzeitig aber ist er auch so fluffig, dass er gut sättigt und man sich somit öfter ein Stück dieser süßen Verführung ohne große Reue genehmigen kann. Für das Rezept für die Marshmallows braucht man folgende Zutaten: Zuckerguss, Vanille, Wasser, Eiswürfel und Puderzucker.