1. Was hält uns satt?
Ein Ratschlag, der häufig gegeben wird, ist zu essen, bis das Sättigungsgefühl einsetzt – das heißt, bis Sie sich wirklich satt fühlen. Das Problem ist, dass verschiedene Lebensmittel sehr unterschiedliche Auswirkungen auf das Hunger- und Sättigungsgefühl haben können.
Zum Beispiel kann eine gewisse Menge Hühnerbrust, die ca. 200 Kilokalorien enthält, das gleiche Sättigungsgefühl erzeugen wie eine Menge an Kuchen, die allerdings deutlich mehr Kalorien enthält.
Bei der richtigen Auswahl der Lebensmittel geht es also nicht nur darum zu essen, bis Sie sich satt fühlen. Es geht darum, die Lebensmittel auszuwählen, bei denen Sie sich mit einer möglichst geringen Menge an Kalorien satt fühlen.