Immunsystem stärken – mit diesen 21 Tipps trotzen sie Krankheitserregern
19. Kurkuma
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Kennen Sie schon Kurkuma? Das Gewürz Kurkuma ist eine wichtige Hauptzutat bei vielen Currys und wird besonders häufig bei Fischcurrys verwendet. Das gelbe Gewürz ist als Entzündungshemmer bekannt, daneben kann es das Abwehrsystem ankurbeln. Es kann beispielsweise die Aktivität von T-Helferzellen und Makrophagen erhöhen. Es schmeckt sehr lecker gemischt in Smoothies oder zu herzhaften Gerichten.
Die Kombination aus entzündungshemmenden und immunregulierenden Eigenschaften ist selten. Die potente Wirkung führen Wissenschaftler auf Curcumin zurück, einen Stoff, den lediglich Kurkuma bildet. Der Körper kann diesen Stoff allein jedoch nicht gut verwerten. In Kombination mit schwarzem Pfeffer wird die Bioverfügbarkeit verbessert.
Interessant:Wussten Sie, dass Elefanten die einzigen Säugetiere sind, die nicht springen können?
Elefanten können aufgrund ihrer großen Masse und der speziellen Struktur ihrer Beine nicht springen. Ihre Knochen sind so angeordnet, dass sie sehr stabil stehen können, aber sie sind nicht flexibel genug, um einen Sprung zu ermöglichen. Trotzdem sind Elefanten sehr agile Tiere und können schnelle Richtungswechsel und Geschwindigkeiten von bis zu 40 km/h erreichen.
