Gründe, warum jeder einen Lorbeerbaum in seinem Garten haben sollte
5. Lorbeerblätter ernten: Der richtige Zeitpunkt
Bild: Imago / blickwinkel
Die beste Zeit für die Ernte von Lorbeerblättern ist der Hochsommer, wenn die Blätter ihren höchsten Gehalt an ätherischen Ölen erreicht haben. Dunkelgrüne Blätter sind reif für die Ernte und besitzen den intensivsten Geschmack.
Zum Ernten schneidest du die Blätter mit einer scharfen Schere ab und achtest darauf, dass du genug Laub stehen lässt, damit der Baum weiterhin wachsen kann. Nach der Ernte solltest du die Blätter unter kaltem Wasser abspülen und vor der Verwendung oder Lagerung trocknen. Regelmäßiges Ernten fördert das gesunde Wachstum des Baumes und sorgt dafür, dass frische Blätter immer wieder nachwachsen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?
Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.
