Schnell gemacht, gesund und frisch ist dieses Nudelgericht aus China. Ob Wok oder Pfanne sind unwichtig, in der chinesischen Küche zählt das kurze aber heiße Garen. So bleiben die Farben und Vitamine erhalten.
Als Erstes werden Mie-Nudeln gekocht und abgetropft. Mie-Nudeln habe eine kurze Kochzeit. Währenddessen kann das Gemüse geputzt werden.
Zuckerschoten, Möhren, Stangensellerie und Rettich werden in gleich große Streifen geschnitten. In einem gut ersetzbaren Öl, z. B. Sesamöl, wird das Gemüse angebraten. Gegen Ende der Garzeit werden die gekochten Nudeln dazugegeben. Jetzt wird mit schwarzem Pfeffer, frischen gehacktem Koriander und Sojasauce gewürzt, und fertig sind die Nudeln.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Fische auf Bäumen klettern können?
Der Schlammspringer ist ein bemerkenswerter Fisch, der sowohl im Wasser als auch an Land leben kann. Diese Fische sind in der Lage, mit ihren Brustflossen auf Bäume zu klettern und auf dem Boden zu "springen". Ihre Fähigkeit, sowohl Wasser- als auch Landlebensräume zu nutzen, macht sie zu einem einzigartigen Beispiel für die Anpassungsfähigkeit von Lebewesen.
