Die 8 besten Lebensmittel, die werdende Mütter in der Schwangerschaft fit und gesund halten
3. Eier
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Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sie sind reich an Cholin, Folsäure, Fetten und Eisen. Cholin ist entscheidend für die Entwicklung des fetalen Gehirns und verringert das Risiko von Neuralrohrdefekten (NRD). Außerdem unterstützt es den Aufbau von Körperzellen und Gewebe. Cholin ist hauptsächlich im Eigelb enthalten. Um seine vollen Vorteile zu erzielen, muss das ganze Ei gegessen werden.
Dabei spielt es keine Rolle, wie du deine Eier zubereitest. Je nach Geschmack kannst du sie kochen, braten und als Rührei oder Omelett verzehren. Rohe oder halbrohe Eier hingegen sind ungeeignet, da diese manchmal Salmonellen enthalten. Außerdem solltest du bei deinem Einkauf Eier aus biologischer Landwirtschaft bevorzugen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Menschen rote Haare haben?
Rote Haare werden durch eine Mutation im MC1R-Gen verursacht, die die Produktion von Melanin beeinflusst. Diese Mutation führt zu einer höheren Konzentration von Phäomelanin, das rote Pigmente erzeugt. Rote Haare sind relativ selten und kommen nur bei etwa 1-2% der Weltbevölkerung vor. Diese genetische Variation ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielfalt menschlicher Merkmale.
