Darum wird immer Wasser zum Espresso gereicht

1. Die Hygiene-Erklärung

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Der wahre Ursprung des Glases Wasser zum Espresso liegt in der Hygiene. In den frühen Jahren war Trinkwasser in vielen europäischen Ländern, insbesondere in Italien, nicht immer sicher zu konsumieren.

Cafés und Restaurants waren häufig die einzigen Orte, an denen sauberes, trinkbares Wasser erhältlich war. Um Gästen eine sichere Wahl zu bieten, wurde ihnen neben dem Espresso ein Glas Wasser serviert. Diese Tradition hat sich über die Jahre gehalten, auch wenn Trinkwasser heute leicht zugänglich ist. Es bleibt ein Symbol für Gastfreundschaft und Qualität in vielen Cafés weltweit.

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Viele Vogelarten ziehen nach Süden, um den kalten Wintertemperaturen und Nahrungsmangel in ihren Brutgebieten zu entkommen. Diese saisonale Wanderung, bekannt als Zugverhalten, ermöglicht es den Vögeln, günstigere Bedingungen für Nahrung und Fortpflanzung zu finden. Einige Arten legen dabei Tausende von Kilometern zurück und nutzen dabei beeindruckende Navigationsfähigkeiten, die durch das Erdmagnetfeld, die Sonne und die Sterne unterstützt werden.