Die Tage der braunen Eier in Supermärkten scheinen gezählt. Immer mehr Erzeuger setzen auf weiße Eier, da sie wirtschaftlicher, nachhaltiger und tierfreundlicher sind. Weiße Legehennen benötigen weniger Futter, legen mehr Eier und haben eine bessere Umweltbilanz. Für die meisten Verbraucher spielt die Schalenfarbe keine große Rolle, da Geschmack und Qualität unverändert bleiben.
Dennoch werden Nostalgiker und Liebhaber brauner Eier bald umdenken müssen. Im klassischen Einzelhandel wird ihr Angebot immer knapper, während sie möglicherweise nur noch bei kleineren Höfen erhältlich sind. Die Zukunft gehört den weißen Eiern, und in wenigen Jahren könnten braune Eier fast vollständig aus den Supermarktregalen verschwunden sein. Der Wandel ist bereits in vollem Gange.
Interessant:Wussten Sie, dass Oktopusse neun Gehirne haben?
Oktopusse besitzen insgesamt neun Gehirne: eines zentral im Kopf und je eines in jedem der acht Arme. Diese zusätzlichen Gehirne in den Armen ermöglichen es den Oktopussen, ihre Arme unabhängig voneinander zu steuern und zu koordinieren. Diese außergewöhnliche neurologische Struktur macht sie zu einigen der intelligentesten und anpassungsfähigsten Meerestiere. Sie können Werkzeuge verwenden, aus komplexen Labyrinthen entkommen und sich sogar durch kleine Öffnungen zwängen.
