11 Low Carb Lebensmittel, die gesund sind und lecker schmecken

7. Beeren

Erdbeeren schmecken nicht nur köstlich, sie enthalten auch Antioxidantien und jede Menge Vitamin C. Auch Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeere und Johannisbeeren sind reich an Vitaminen und dabei mit 8 Gramm pro 100 Gramm kohlenhydratarm. Für die Low Carb Ernährung eignet sich jedoch nicht jedes Obst, da einige Sorten viel Fruchtzucker enthalten.

Auf Bananen sollten Sie zum Beispiel besser verzichten. Auch Trockenfrüchte enthalten viel Fruchtzucker. Beeren sind jedoch ebenso gut geeignet wie Zitrusfrüchte. Grapefruits zum Beispiel haben 11 Gramm Kohlehydrate pro 100 Gramm. Zusätzlich liefern die sauren, den Orangen ähnliche Früchte Vitamin C und Antioxidantien. Am besten integrieren Sie Ihre gesunde Portion Beeren oder Zitrusfrüchte bei der Low-Carb Ernährung gleich ins Frühstück, so starten Sie gesund in den Tag.