11 geniale Tricks, die den Umgang mit Lebensmitteln vereinfachen

8. Die perfekten Spiegeleier zubereiten

Es ist eine Kunst, Spiegeleier richtig zuzubereiten. Irgendwie verlaufen die Eier immer in der Pfanne, sodass sie zum einen optisch nicht so hübsch aussehen, aber zum anderen auch weniger schmackhaft sind.

Doch siehe da, ein weiterer Trick, der nahezu magisch ist, löst das Problem. Die Deckel von Marmeladendosen oder ähnlichen Gefäßen eignen sich hervorragend dafür, die Eier darin zu braten. Es muss lediglich ein wenig Wasser in die Pfanne gegeben werden. Danach lässt die du Eier einfach circa drei Minuten brutzeln. Im Endergebnis kannst du dich an wohlgeformten, sehr leckeren Spiegeleiern erfreuen, die zudem sehr fest sind. Auch zur Dekoration von Speisen eignen sich die Eier sehr gut.