11 geniale Tricks, die den Umgang mit Lebensmitteln vereinfachen
6. So bleibt dein Gemüse länger frisch
Bild: IMAGO / NurPhoto
Von reifen Früchten zu frischem Gemüse. Die Frage ist: Wie schaffst du es, dass dein grünes Gemüse weiterhin frisch, saftig und – nun ja – grün bleibt?
Viele Menschen denken, dass es genügt, ihr Gemüse im Kühlschrank aufzubewahren. Richtig ist, dass es so einige Zeit frisch bleibt. Möchtest du aber noch bessere Ergebnisse erzielen, dann solltest du das Gemüse in der Plastiktüte lassen, in welcher du es nach Hause gebracht hast (diese typischen Supermarkttüten eben). Drücke all die Luft aus der Tüte, bis sie ganz schlaff ist und puste das Ding wieder auf. Klingt albern? Tja, das CO2 wird dein Gemüse schmackhaft halten.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Farben das menschliche Auge unterscheiden kann?
Das menschliche Auge kann etwa 10 Millionen verschiedene Farben unterscheiden. Diese Fähigkeit beruht auf den drei Arten von Farbrezeptoren, die auf rotes, grünes und blaues Licht reagieren. Die Kombination dieser Signale ermöglicht es uns, eine breite Palette von Farben wahrzunehmen und komplexe visuelle Informationen zu verarbeiten.
