11 Fehler, die viele mit ihrem Essen im Kühlschrank machen
2. Auch in der Haltbarkeit unterscheiden sich die Milchsorten
Bild: IMAGO / Michael Gstettenbauer
Wie lange Milch im Kühlschrank haltbar ist, lässt sich nicht pauschal beantworten, da dies von der Art der Milch und ihrer Wärmebehandlung abhängt. Du hast sicher schon bemerkt, dass Milch im Supermarkt unterschiedlich gelagert wird:
Einige Packungen findest du in der Kühltheke, während andere ungekühlt im Regal stehen. Die Haltbarkeit und die Notwendigkeit der Kühlung werden vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft festgelegt. Je nach Behandlung der Milch, wie zum Beispiel bei pasteurisierter oder ultrahocherhitzter Milch, variieren die Aufbewahrungsbedingungen und die Haltbarkeit erheblich.
Interessant:Wussten Sie, dass Tardigraden extremen Bedingungen standhalten können?
Tardigraden, auch bekannt als "Wasserbären", sind winzige Lebewesen, die extreme Temperaturen, hohen Druck, Strahlung und sogar das Vakuum des Weltraums überleben können. Sie tun dies, indem sie in einen Zustand der Kryptobiose eintreten, bei dem ihre Stoffwechselaktivität nahezu zum Erliegen kommt. Diese Fähigkeit macht sie zu einigen der widerstandsfähigsten Organismen auf der Erde.
