10 Verhaltensweisen, die Kellner an ihren Gästen hassen
2. Buchungen nicht stornieren
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Viele Gäste wissen nicht, dass nicht stornierte Reservierungen den Restaurantbetrieb massiv beeinträchtigen können. Wenn Gäste gleichzeitig in mehreren Restaurants einen Tisch reservieren und sich dann kurzfristig entscheiden, wo sie essen, bleibt der andere Tisch leer.
Das verursacht nicht nur unnötigen Wirtschaftsschaden, sondern bringt den Kellner in eine unangenehme Lage, da dieser dann mit weniger Gästen arbeiten muss. Die Personaleffizienz wird dadurch negativ beeinflusst. Ein simples Stornieren der Reservierung im Voraus hilft, den Service reibungslos zu gestalten und vermeidet, dass die Kellner unnötige Zeit mit leeren Tischen verbringen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie schwer eine Wolke ist?
Eine durchschnittliche Kumuluswolke wiegt etwa 500.000 Kilogramm oder das Äquivalent von 100 Elefanten. Trotz dieses enormen Gewichts bleibt die Wolke schwebend, weil die Wassertröpfchen so klein und verteilt sind. Diese schwebenden Wassertröpfchen spielen eine wichtige Rolle im Wasserkreislauf und beeinflussen das Wetter und Klima weltweit.
