10 Verhaltensweisen, die Kellner an ihren Gästen hassen
2. Buchungen nicht stornieren
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Viele Gäste wissen nicht, dass nicht stornierte Reservierungen den Restaurantbetrieb massiv beeinträchtigen können. Wenn Gäste gleichzeitig in mehreren Restaurants einen Tisch reservieren und sich dann kurzfristig entscheiden, wo sie essen, bleibt der andere Tisch leer.
Das verursacht nicht nur unnötigen Wirtschaftsschaden, sondern bringt den Kellner in eine unangenehme Lage, da dieser dann mit weniger Gästen arbeiten muss. Die Personaleffizienz wird dadurch negativ beeinflusst. Ein simples Stornieren der Reservierung im Voraus hilft, den Service reibungslos zu gestalten und vermeidet, dass die Kellner unnötige Zeit mit leeren Tischen verbringen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Mikroorganismen in unserem Körper leben?
Der menschliche Körper beherbergt etwa 100 Billionen Mikroorganismen, die zusammen als Mikrobiom bezeichnet werden. Diese Mikroorganismen spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung, der Immunabwehr und der Produktion von Vitaminen. Das Mikrobiom ist so zahlreich, dass es die Anzahl der menschlichen Zellen im Körper übersteigt, was die enge Symbiose zwischen Mensch und Mikrobiom verdeutlicht.
