Frische Kräuter wie Basilikum aus dem Gewächshaus sind im Winter oft gestresst, da sie in dieser Jahreszeit zusätzliches Licht und Wärme benötigen, was viel Energie verbraucht. Dadurch entwickeln sie weniger ätherische Öle, was sich negativ auf ihr Aroma auswirkt.
Das schwächere Geschmackserlebnis macht die Verwendung von frischen Kräutern in den Wintermonaten weniger attraktiv. Eine bessere Alternative sind getrocknete Kräuter, die ihren intensiveren Geschmack beibehalten. Oder man zieht sich kleine Mengen selbst auf der Fensterbank, um auch im Winter frische Kräuter mit einem besseren Aroma zur Hand zu haben.
Interessant:Wussten Sie, dass das Universum ein Echo hat?
Die kosmische Hintergrundstrahlung ist ein schwaches Echo des Urknalls, der vor etwa 13,8 Milliarden Jahren stattfand. Diese Strahlung, die im gesamten Universum gleichmäßig verteilt ist, liefert wichtige Hinweise auf die Entstehung und Entwicklung des Universums. Sie wurde erstmals 1965 entdeckt und ist eine der stärksten Belege für die Theorie des Urknalls.
